Facílisimo: lo cocinamos en una ESSEN?
Pieza a utilizar:
Cacerola básica 4024-16, con antiadherente Nova
INGREDIENTES
100 gr. de manteca cortada en cubitos
3 barritas de chocolate para taza (60 gr.)
1 huevo
125 gr de azúcar
1 cdta de esencia de vainilla
200 gr. de harina leudante
100 c.c. de leche
PREPARACIÓN
Colocar en la cacerola la manteca junto con la leche
y las barritas de chocolate picadas. Tapar y llevar a
fuego corona hasta que se funda el chocolate.
Retirar del fuego y mezclar con espátula
Agregar la esencia de vainilla, el azúcar y
la harina leudante tamizada. Mezclar.
Por último incorporar el huevo y continuar mezclando
hasta lograr una preparación homogénea.
Tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción.
Pasar una espátula por los bordes y desmoldar. Dejar enfriar.
Para decorar, colocar sobre la torta la blonda
y espolvorear la superficie con azúcar impalpable.
Retirar la blonda cuidadosamente.