Recetas y consejos para cocinar con Essen

Con Essen tus comidas son màs ricas, rápidas y saludables. Descubrí las mejores recetas para aprovechar tus ollas al máximo.



Ollas Essen y algo más - Carbonada

Carbonada

Pieza a utilizar
Cacerola de 24 cm


INGREDIENTES
1 Kilo de Paleta
1 Unidad de Cebolla
1 Diente de Ajo
1 Unidad de Pimiento rojo
2 Unidad de Tomate redondo
1/2 Litro de Caldo de verdura
1 Unidad de Hoja de laurel
3 Unidad de Choclo cortados en rodajas
6 Unidad de Damascos secos hidratados
1 Unidad de Batata
1 Kilo de Calabaza
1 Unidad de Papa
1 Cucharadita de Sal fina
1 Cucharadita de Pimienta

PREPARACIÓN
Calentamos la Cacerola tapada 3' a fuego fuerte. Agregamos el aceite y luego la carne cortada en cubos. Doramos a fuego fuerte.

Agregamos la cebolla cortada en cubitos y el ajo; tapamos y rehogamos a fuego medio.

Añadimos el pimiento y los tomates cortados en juliana.

Luego incorporamos el caldo, el laurel, el choclo, los damascos picados, la papa, la batata y la calabaza cortadas en cubos.

Tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción (aprox. 20').