INGREDIENTES
100 gr. de Harina leudante
50 gr. de Almidón de maíz
1/2 Cucharadita de Sal fina
1 Cucharadita de Orégano
1 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)
120 cc. de Agua
COBERTURA
1/2 de Salsa de tomate
100 gr. de Queso (el que más te guste)
Aceitunas negras descarozadas (la cantidad que quieras!!)
Jamón Crudo 200gr.
1 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)
PREPARACIÓN
Mezclamos la harina con la fécula de maíz y la sal. Agregamos el aceite y
poco a poco el agua hasta formar una masa tierna.
Extendemos la masa sobre la Sartén lubricada.
Tapamos y cocinamos a fuego mínimo por unos minutos.
Cuando empiece a dorarse la base, cubrimos con la salsa de tomate y
distribuimos el queso cortado en fetas y cubrimos con el jamón crudo.
Tapamos y continuamos la cocción a fuego mínimo hasta que se funda el queso.
Por último agregamos las aceitunas.