Facílisimo: lo cocinamos en una ESSEN?
Pieza a utilizar:
Cacerola (Cód. 4024)
INGREDIENTES
600 gramos de carne para milanesas
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 puerro, la parte verde
Hojas frescas de perejil
Tiritas de zanahoria
Palillos o escarbadientes
PREPARACIÓN
Quitar la piel y grasa a las milanesas
(o no si están apurados).
Lavar las verduras y cortarlas
en tiras no muy finas.
Armar los rollitos como en la foto
y rematarlos con escarbadientes.
Colocar todos los rollitos en
una cacerola ESSEN 4024.
Agregar a la cacerola la salsa de tomates
y dos vasos de agua mineral, o reemplazar
una parte de agua por vino tinto.
Cocinar entre 50 y 60 minutos a fuego
corona para que salgan muy tiernos.
Vigilar cada tanto que no se consuma
toda el agua de la salsa.