Pieza a utilizar
Sartén con mango (Cód. 2024)
Funciones adicionales: Tortillas, omelettes y panqueques
INGREDIENTES
0,5 kg. de papas peladas y cortadas en rodajas finas
2 cebollas de verdeo picadas
4 huevos grandes
2 cucharadas de queso crema (50 gr.)
3 cucharadas de perejil picado
50 gr. de jamón cocido o panceta ahumada (opcional)
3 cucharadas de queso rallado (30 gr.)
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Mezclar las papas con la cebolla de verdeo y los huevos.
Agregar el queso crema, el perejil, el jamón picado y el
queso rallado. Condimentar.
Calentar la sartén tapada.
Lubricar con una cucharada de aceite el fondo y las paredes
de la sartén.
Verter la preparación.
Tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción.
Desmoldar caliente.